2014年全天下葡萄酒时事:西边不亮东边亮
假如你在英国利物浦酒吧吃鲜味的青鱼时,你会想喝甚么酒?尽管可能来一瓶产自英国的事西干白葡萄酒。
假如你去四川省的边不边亮餐厅,而且点了一份招牌菜——干煸牛肉丝,亮东你又会点甚么葡萄酒来配餐呢?一瓶产自中国宁夏产区的年全王朝梅洛红葡萄酒也是个不错的抉择。
葡萄酒正在以超乎艰深人想象的天下步骤走向全天下,如下为2014年全天下葡萄酒时事。葡萄
北半球葡萄园主要种植于北纬30至50度之间,事西搜罗西班牙、边不边亮法国、亮东以色列以及德国等,年全此外,天下随着葡萄酒全天下化势头的葡萄减轻,阿富汗、印度、中国致使朝鲜都退出了葡萄酒破费的大队伍。
据纽约时报报道,随着全天下天气变暖,葡萄酒产区也正由南向北转移,因此,英国、中国以及俄罗斯等国家的葡萄产量将随之上涨。不外,也有人指出,全天下天气变暖将导致波尔多、托斯卡纳(Tuscany)以及西班牙等驰名产区的葡萄园受损。
据《逐日邮报》报道,在英国英格兰及威尔士,酒庄数目在以前10年上涨了一倍,达400多家。
驰名葡萄酒网站Wine-Searcher展现,中国如今是天下上第5大葡萄酒破费国,其葡萄产量将在未来5年内翻一番,成为天下上最大的产酒国。
葡萄酒破费也泛起出由西往东的态势。
2010年,天下经济仍是处于经融惊险的余波之中,美国葡萄酒破费放缓,新兴的中国富裕阶级成为波尔多葡萄酒最大进口方。在往年的伯恩济贫院慈善葡萄酒拍卖会上的一大焦点便是:“总统之桶”被一位中国买家以13.1万欧元购患上。此外,中国富豪都奔往波尔多置办酒庄。
此外,2012年,俄罗斯也加降生界10大葡萄酒破费国之列。俄罗斯人偏心重价的甜型葡萄酒,这些酒主要产自法国。不外,伏特加以及啤酒仍是是俄罗斯人的最爱,这也是葡萄酒在俄罗斯所面临的难题。
全天下主要葡萄酒破费商也意见到了葡萄酒破费趋向的转变。法国香槟巨头酩悦-轩尼诗(Moet-Hennessy)在中国以及印度投资建厂以破费起泡酒。
BBC往事展现,在葡萄酒破费方面,欧洲有所放缓,20世纪80年月,法国一半以上的成年人都市有天天饮酒的习气,而到如今,惟独17%的成年人会天天饮酒。
意大利则开始倾向于喝啤酒以及可乐。20世纪70年月,意大利葡萄酒人均年破费量为29加仑(1加仑=3.785升),而如今则惟独11加仑。
西班牙也与意大利同样,西班牙啤酒的破费量是葡萄酒的1倍。
2012年,美国葡萄酒破费量削减了2%,是天下上葡萄酒破费总量最大的国家。在美国,社会媒体革命也正在影响着葡萄酒的置办方式。葡萄酒喜爱者再也不光仅依靠杂志以及报纸的葡萄酒专栏,他们开始浏览酒庄网页,在博客上分享饮酒感触,而后直接从酒庄卖酒,跳过中间人及分销商。这也宽慰了不能自建分销渠道的小酒庄的睁开。
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